Конкуренция в бизнесе кафе, кондитерских, баров и ресторанов сегодня огромна. Пробиться в этом бизнесе очень непросто, но для желающих нет преград – особенно, если к желанию прилагаются знания о правильном ведении бизнеса.

Итак, чтобы ваш собственный план по созданию кафе-кондитерской выиграл, ваше кафе должно отличаться от конкурентов. Вам необходимо то, что будет выделять заведение из толпы похожих кафе – тогда приток клиентов, а значит и доход, обеспечены.

Не нужно объяснять, что основная продукция кафе-кондитерской – сладости. Это печенье, пирожные, торты, пироги, конфеты, мороженое, а также сопутствующие товары – чай, кофе, и многое другое. Отсутствие алкоголя позволит облегчить получение документации для открытия кафе, и нельзя забывать о том, что кондитерская – золотая жила для проведения банкетов, дней рождений, детских праздников и корпоративов.

Для создания кафе вам нужно обладать информацией обо всех необходимых действиях, которые нужно совершить. Читать запись полностью »

Лето – не только жаркий период отпусков, но и источник дохода для бизнесменов. Здесь мы предлагаем вам создать сезонный бизнес – летнее кафе.

Несмотря на сезонность, содержание летнего кафе весьма выгодно: несмотря на наценки люди раскупают предлагаемый товар, особенно если это хорошее разливное пиво и мороженое. Если в летнем кафе кроме возможности поесть имеется еще и возможность сыграть в лотерею, послушать живую музыку или поиграть в бильярд – его популярность возрастает в разы: в такие заведения люди приходят отдохнуть.

При удачном стечении обстоятельств заработок от содержания летнего павильона может достигать до нескольких тысяч долларов в месяц.

Открытие своего летнего кафе потребует немалого начального капитала. Вам придется потратить деньги на стандартные разрешения и документацию, где-то нужно будет достать сам павильон и шатры для летнего кафе. Здесь вам могут помочь пивоваренные компании, которые бесплатно предоставляют летним павильонам собственные шатры с рекламой пива; однако этот вариант неприемлем, если вы хотите уникального дизайна собственного заведения, чтобы отличаться от конкурентов. Читать запись полностью »