Несмотря на постоянно увеличивающийся спрос на грибы, как на продукт, государство поддерживает лишь выращивание вешенки и шампиньонов. Выбирая из этих двух грибов, стоит отметить вешенки, поскольку технология их выращивания намного проще технологии выращивания шампиньонов, да и на рынке они представлены, пока, в меньшем количестве.
Что же нужно для выращивания вешенки? Прежде всего, почва – это пшеничная солома. А также потребуется мицелий (грибница). Первоначально солому пропаривают кипятком, а после остывания, в еще влажной «почве» равномерно распределяют мицелий. Полученной смесью набивают полиэтиленовые мешки с дырками, которые подвешивают под потолком в помещении с высокой влажностью и хорощим проветриванием.
Для того, чтобы профессионально выращивать вешенку, можно самим приобретать мицелий по 80 руб \ 20 грн за литровую банку и, отдельно солому, пропаривать, набивать… а можно купить готовые набитые соломой и зараженные грибницей мешки по 120 руб \ 30 грн.
Через пару недель в дырках мешков появятся всходы, а еще через несколько дней можно собирать первый урожай, причем, с одного мешка можно собрать до 5 килограммов грибов. Читать запись полностью »